| Cette gamme fait référence au mythique "Pays de Cocagne", mais également à " la Cocagne" - teinture bleue issue de la trituration de la feuille du pastel qui fit la richesse de cette région pendant plusieurs siècles. Clin d'oeil à la Cocagne, les étiquettes de ces cuvées sont bleues !
Dans le Nuances de Cocagne rouge, les cépages traditionnels dominent: Syrah, Duras, Braucol avec une touche de Merlot et de Cabernet Sauvignon. La Syrah, Duras et le Braucol sont à la base de ce rosé de saignée dans des propotions variables en fonction du millésime,
Ce sont des vins francs, fruités, directs, immédiats, à apprécier et consommer sans détours avec des grillades, barbecue, charcuterie.
Le Nuances de Cocagne blanc est le subtil résultat d'un assemblage en proportions à peu près égales de Mauzac et de Sauvignon. L'un apporte une légère structure tannique qui donne de la tenue et ses parfums de pommes vertes, l'autre de la vivacité et la fraîcheur des notes de pamplemousse. |
