Pour l'amélioration de la qualité :
• Nous participons au groupe de"Lutte Raisonnée" de la rive gauche du Tarn depuis sa création en 2000.
• En août 2004, nous avons été l'une des premières caves à passer avec succès l'audit AFAQ de Certification QUALENVI, le référentiel «Service, Qualité, Environnement» des Vignerons Indépendants de France.
• Fort de ces expériences , nous évoluont tout naturellement vers le Bio. Depuis la campagne 2005 - 2006, le désherbage chimique a été abandonné au profit d'un travail mécanique des sols. Par la suite nous n'avons généralisé l'utilisation de produits de traitements naturels. La demande de conversion en vue de la certification Bio sous contrôle d'Ecocert, a été déposé avant les vendanges 2007. La certification Bio deviendra, en principe, effective avec le millésime 2010.