Entre Aquitaine et Languedoc, entre Atlantique et Méditerranée, entre Pyrénées et Massif Central, les vignobles du Sud Ouest sont restés et restent encore méconnus ou ignorés. Raison de plus pour les découvrir !
Le vignoble de Gaillac s'étend le long de la vallée du Tarn et sur les coteaux qui la bordent. Il doit son essor à la fondation au X siècle de la très puissante et très influente Abbaye "Saint Michel".
Le Domaine de Pialentou est situé à Brens sur les terrasses de la rive gauche du Tarn, le terroir historique des vins rouge de l'Appellation Gaillac. Son origine remonte à la fin du XIX siècle, il est maintenant constitué de 12 ha entièrement consacrés à la vigne, exploités par la famille Gervais & Metcalfe. Sur ces coteaux de galets, graves et boulbènes, les vignes bénéficient de l'un des meilleurs ensoleillements de l'appellation grâce à leur exposition O/NO .
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